Dawno chodziła za mną szarlotka. No to wymyśliłam takie połączenie typowego ciasta z Mantui plus startych jabłek do jabłecznika, jak w Polsce. Do tego nuta kremu orzechowego.
Sbrisolona z kremem orzechowym i jabłkami
Składniki na ciasto
300 g mąki pszennej
100 g masła, ja dodałam roślinnego
2 jaja
120 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
Składniki na farsz
4 jabłka
150 g kremu orzechowego
Pozostałe składniki
masło do wysmarowania formy
cukier puder do posypania ciasta
Przygotowanie
Ze składników podanych powyżej wyrobic ciasto. Nie będzie ono jednolite, tylko rozwalające się. Takie ma byc.
Jabłka obrac i zetrzec na grubej tarce. Połowę ciasta rozłożyc na okrągłej blasze uprzednio wysmarowanej masłem. Na wierzch rozłożyc krem orzechowy, a następnie jabłka (moje były jakieś wodniste, więc odcisnęłam z nich wodę).
Na jabłkam rozkruszyc pozostałą częśc ciasta.
Włożyc do piekarnika na około 40 minut. Piec w temperaturze 180 stopni.
Schłodzone ciasto posypac cukrem pudrem.